淄博零售
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欧盟就产品健康声称相关的常见问题解答疑问
食品伙伴网讯据欧盟官方网站消息，12月5日欧盟就产品健康声称相关的常见问题解答了疑问，这涉及产品健康声称的意义、起止时间、数量、使用方法以及健康声称未入列许可名单的原因与说明，同时欧盟表示还将就含草药 ...
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科普：“转基因”纳豆有望治疗钩虫感染
新华网华盛顿11月16日电记者林小春）美国研究人员开发出一种廉价的疗法：用转基因益生菌发酵而成的纳豆来治疗钩虫感染。动物实验已表明其安全有效。钩虫是一种嗜血性肠道寄生虫，可使感染者出现贫血等症状，感染 ...
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韩国人“热”爱的三伏天美食
入伏后高温、高热、高湿的“桑拿天”很让人“上头”，而相比时下年轻人贪凉的饮食习惯，韩国人三伏天最钟爱的美食却并不全是冰冰凉的美食，例如滋补佳品参鸡汤。据 ...
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意大利拟建全球食品安全资料库以杜绝黑心食品
据台湾"中央社"12月19日报道，以美食著称的意大利因为食品丑闻，最近也频遭欧盟检验。为了杜绝黑心食品在市场上出现，意大利农业部打算建立一个全球食品安全资料库，全程追踪食品制造 ...
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英国食品安全局从谷物食品中检出真菌毒素（麦角生物碱）
食品伙伴网讯 据外媒报道，英国食品安全局日前调查了婴幼儿食品、谷物食品以及苹果汁中真菌毒素的含量，调查发现超过10%的谷物食品样本含有真菌毒素--麦角生物碱，而且这种生物碱的总浓度从2至169&mu ...
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日媒曝光人造霜降牛肉过程 仅需向瘦肉注入牛脂
据日本《朝日新闻》11月12日报道，近日，日本一些酒店的食材造假问题相继被曝光。一些商家使用"注入牛脂的肉"制作牛排，却不标明"这是经过加工的肉".记者日前在 ...
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美国一些标注“天然”的食品含有相当高比例的转基因原料
标注“天然”字样的食品就一定自然天成？非也。美国非营利组织“消费者报道”７日发布报告称，今年４月至７月的一项检验项目发现，美国相当一部分标注&ld ...
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韩国抗疫成功背后的大健康产业
韩国自今年集体感染事件致疫情爆发，到半个月后的疫情趋稳，再到新增回落。曾在疫情最严重期间的一段时间，韩国一度被认为是“除中国以外疫情最严重的的国家”，依靠不封城、不停工，在20 ...
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今年全球葡萄酒拍卖额超3.5亿美元 亚洲买家出手踊跃
各大拍卖行今年在全球售出了价值超过3.5亿美元的葡萄酒，大致相当于或超过2007年经济衰退前水平。 所有拍卖行都将他们良好的销售业绩归功于在香港拍卖或亚洲买家的踊跃出手。 Acker Merrall ...
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牛奶价格高涨 联合国建议改喝鹿奶
据外媒报道，联合国粮农组织FAO）日前表示，由于发展中国家对牛奶的需求不断升高，造成牛奶价格高涨，建议这些国家大力发展包括骆驼、羊驼和麋鹿等不同动物的奶。 联合国粮农组织家畜部官员班奈特Anthon ...