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美国华盛顿州爆发弧菌疫情 染菌牡蛎被召回
食品伙伴网讯 据美国食品安全网站报道，近日华盛顿州5人因食用生牡蛎而感染了副溶血性弧菌，目前该州正在对部分可能感染弧菌的牡蛎实施召回。 9月24日华盛顿州卫生部门告诫消费者，勿食用产自胡德运河4号养殖 ...
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日媒：中国吃货将本土“食文化”带向日本
据日本《中文导报》报道，中国人说民以食为天，外国人说中国人地上长的天上飞的什么都敢吃。华人将吃货本领发扬到东瀛，现如今生煎包小笼包麻辣烫都已经不稀奇，麻辣香锅等国内流行什么这里就能找到什么。虽然餐厅有 ...
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加拿大母亲因给孩子午餐为垃圾食品被幼儿园罚款
据美国雅虎新闻网11月21日报道，2012年12月，加拿大曼尼托巴省罗斯本地区的母亲克丽斯汀·巴克不得不将她的两个孩子从幼儿园中接回家里，因为幼儿园在给她的信中表示她给孩子准备的午餐营养 ...
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德国正在调查又一起“肉品事件”
据《扬子晚报》报道 德国北部下萨克森州消费者保护局一名发言人近日说，调查人员正在该州调查一家肉制品处理工厂。 ...
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美国加州港口现百万条死鱼 船只受阻无法出港
美国加州洛杉矶附近的国王港口King Harbor Marina）出现百万条死鱼。图片来源：美国媒体） 据美国媒体报道，当地时间3月8日，美国加利福尼亚州洛杉矶西南部的一处港口出现百万条死鱼。目前，死 ...
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新西兰第三季度乳制品价格进出口交换比强劲上扬
据新西兰中华新闻网消息报道，新西兰统计局公布的数据显示，新西兰第三季度乳制品价格进出口交换比率强劲上扬指出口价格与进口价格的比率），这是衡量一个国家在国际购买力的标准。这次攀升是自1973年12月份 ...
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美禁止食品中添加反式脂肪 替代品遭环保质疑
反式脂肪酸通常被添加在食品中以增加食物口感以及延长保质期，但其潜在危害是增加人们患心脏病的几率。据美国《外交政策》11月27日报道，美国食品和药物管理局(FDA)正采取措施，禁止在食品中使用反式脂 ...
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以威士忌之名，我们在此相聚
你知道威士忌和白兰地的区别么？你知道单一麦芽威士忌和调和威士忌有什么不同么？日本威士忌与苏格兰威士忌分别有什么特性？所有这些问题都可以在北京798艺术区威士忌商学院WBA）找到答案。“目前 ...
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国际食用香料工业组织拟将28种调味物质列入禁用名单
食品伙伴网讯 据chemicalwatch网站消息，7月7日国际食用香料工业组织IOFI）公布了28种拟禁用的调味物质名单，IOFI将不支持这些物质列入欧盟许可调味物质名单。IOFI文件称，将在禁用名 ...
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美国加州一农场鸡肉染病菌 致25州500人患病
据外媒10日报道，过去一年中，受沙门氏菌污染的鸡肉已引起全美25个州超过500人患病。美国卫生官员称，致病来源可能是加利福尼亚州一处农场的生鸡肉。 据报道，三分之二的因食用受污染鸡肉生病的人数在加州 ...