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EFSA评估叶类蔬菜中硝酸盐对儿童健康可能造成的风险
12月6日，欧盟食品安全局污染物专家小组CONTAM）发布一份健康声明，评估了因食用菠菜和莴苣等叶类蔬菜而可能会对婴幼儿带来的健康影响。专家小组得出的结论认为，这些叶类蔬菜中硝酸盐的含量不会对大对数 ...
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日本推出女性专用汉堡包装纸 吃汉堡不再害羞
据韩国《朝鲜日报》网站11月10日报道，在异性面前也可以以干净利落形象吃汉堡包的方法产生了。日本一家汉堡包企业制造出了为端庄女性用的汉堡包装纸。 最近网络社区上传了以"女性汉堡包装纸&qu ...
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爆美国熟食鸡肉和火腿沙拉内含有大肠杆菌
11月10日，美国农业部食品安全监察局宣布召回18万磅(近8万公斤)由湾区Richmond Catering公司生产的熟食鸡肉和火腿沙拉，疑沙拉内含有大肠杆菌。 ...
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美国FDA定于2012年3月31日之前就双酚A问题给出答复
食品伙伴网讯 据美国食品安全信息网报道，美国食品药品管理局FDA）日前表示，将于2012年3月31日之前就备受争议的双酚A问题给出答复，以就是否禁止双酚A用于食品与饮料包装做出决定。 据了解，美国FD ...
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日媒：日本食品作假凸显日本人对品牌热衷
中新网12月17日电日本今年秋天接连爆出高级酒店和百货店食品柜台销售的食品标识"弄虚作假"问题，整个行业因此受到的冲击至今仍未平息。《日本经济新闻》17日刊文称，虽说是" ...
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华盛顿州55%居民反对“强制标识转基因食品”
央广网北京11月8日消息 据中国之声《新闻纵横》报道，来打开今天的《新闻地图》。 "转基因食品"的话题，在大洋彼岸也吸引了社会广泛关注。今年年初，一项内容为要求强制标识转基因食品 ...
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日媒：日本食品作假凸显日本人对品牌热衷
中新网12月17日电日本今年秋天接连爆出高级酒店和百货店食品柜台销售的食品标识"弄虚作假"问题，整个行业因此受到的冲击至今仍未平息。《日本经济新闻》17日刊文称，虽说是" ...
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EFSA评估叶类蔬菜中硝酸盐对儿童健康可能造成的风险
12月6日，欧盟食品安全局污染物专家小组CONTAM）发布一份健康声明，评估了因食用菠菜和莴苣等叶类蔬菜而可能会对婴幼儿带来的健康影响。专家小组得出的结论认为，这些叶类蔬菜中硝酸盐的含量不会对大对数 ...
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美禁止食品中添加反式脂肪 替代品遭环保质疑
反式脂肪酸通常被添加在食品中以增加食物口感以及延长保质期，但其潜在危害是增加人们患心脏病的几率。据美国《外交政策》11月27日报道，美国食品和药物管理局(FDA)正采取措施，禁止在食品中使用反式脂 ...