知识
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经济不景气 美国吃“救济餐”学生激增至2100万
美国1946年开始为有需要的学童提供免费午餐，受惠学生人数在过去4年间激增300万，达到2100万人，而且全美50州均有增长。据香港《文汇报》报道，很多原本出身中产家庭的美国学童，近年也因为经济不景而 ...
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双核臭氧杀菌技术有效解决饮水机的二次污染问题
——访上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师本网记录者 沈新新饮水机的二次污染问题一直引发业内广泛的关注。活性炭、银离子、纳米技术……专家们为解决饮 ...
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侯伯王酒庄发现1521年的葡萄酒文献
波尔多五大一级酒庄之一的侯伯王酒庄Chateau Haut-Brion）10月3日宣布，酒庄发现了1521 年和1526 年的两份葡萄酒文献，早于1660 年查理二世酒窖登记册对侯伯王的记载。 ...
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日媒：日本食品作假凸显日本人对品牌热衷
中新网12月17日电日本今年秋天接连爆出高级酒店和百货店食品柜台销售的食品标识"弄虚作假"问题，整个行业因此受到的冲击至今仍未平息。《日本经济新闻》17日刊文称，虽说是" ...
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美国某公司召回“ASSI“牌韩国蛋糕
食品伙伴网讯据美国食品药品管理局FDA）消息，12月8日美国FDA发布召回通报称，目前美国马里兰州一家公司正在对一款8盎司的"ASSI"牌韩国蛋糕Gyeong Dan）实施召回，因 ...
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新西兰第三季度乳制品价格进出口交换比强劲上扬
据新西兰中华新闻网消息报道，新西兰统计局公布的数据显示，新西兰第三季度乳制品价格进出口交换比率强劲上扬指出口价格与进口价格的比率），这是衡量一个国家在国际购买力的标准。这次攀升是自1973年12月份 ...
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日媒：日本食品作假凸显日本人对品牌热衷
中新网12月17日电日本今年秋天接连爆出高级酒店和百货店食品柜台销售的食品标识"弄虚作假"问题，整个行业因此受到的冲击至今仍未平息。《日本经济新闻》17日刊文称，虽说是" ...
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欧洲好奶进入中国 莱家牛奶值得信赖
欧洲知名的莱家牛奶Lactogal是来自葡萄牙的农业食品公司，专门从事乳制品的生产，产品覆盖牛奶，酸奶，奶酪，黄油，奶油和果汁等。莱家牛奶Lactogal旗下众多品牌在葡萄牙、西班牙的市场份额中占有头 ...
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美国FDA公布《食品安全现代化法案》相关问题的知识问答
食品伙伴网讯据美国食品药品管理局FDA）消息，近日美国FDA公布了与《食品安全现代化法案》相关问题的知识问答，美国FDA就相关费用、检验规定、档案和档案查阅、安全预防 、安全生产规则、进口食品以及适用 ...
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行业提示：欧盟新批准四种食品接触材料
食品接触材料是指食品器皿以及用于加工和制备食品的辅助材料、设备、工具等一切与食品接触的材料，包括塑料、金属、橡胶、着色剂、玻璃等，涉及的产品有食品包装、餐厨具、食品加工机械等。但是食品接触材料可能会在 ...